Выбор кондитерской витрины

Если есть желание приобрести специальные кондитерские витрины, то их можно найти в ассортименте почти любого производителя. Можно остановится пока на некоторых из них. Итак, не стоит забывать, что все витрины для кондитерских объединяет один ряд общих конструктивных особенностей. Вместо обычных, чаще всего используются выдвижные поддоны, которые заметно облегчают продавцу работу с выкладкой. А вот для наилучшего представления продукции каждая из полок подсвечивается строго отдельно.

К тому же, во многих моделях, которые обладают статической системой охлаждения, разрешено выкладывать торты и пирожные на тех полках, которые расположены непосредственно ниже испарителя. Сама верхняя полка вполне может быть отведена как под печенье, так и под восточные сладости – это такой товар, который заметно устойчив к повышению температуры. А с точки зрения дизайна, довольно особую элегантность всей этой модели может придать отделка рабочей поверхности – с той стороны, где работает продавец, под мрамор, или же оформление передней панели специальной керамической плиткой.

Если в кондитерской холодильной витрине испаритель находится в нижней части, поэтому все полки в этом прилавке будут охлаждаться равномерно – это благодаря циркуляции воздуха, который происходит по всему объему. Витрины выпускаются в самых разнообразных цветах. Но найти можно и довольно эксклюзивные, например, черного или золотого цветов – это придает довольно элегантный и презентабельный вид витрине.

Кстати, в Италии выпускается модельный ряд кондитерских витрин «Carina». Именно благодаря тому, что они обладают динамическому охлаждению, а также двойными стеклопакетами, температура по всему объему этого прилавка поддерживается на уровне +2..+7 С. Все они снабжены также и датчиком увлажнения, вот поэтому можно не бояться, что миндальный торт, чизкейк или тарталетки с фруктами, а также ряд других изысканных лакомств может испортить свой внешний вид – они там себя чувствуют просто прекрасно, и в то же время вовсе не заветриваются.

А вот наружная часть витрины, та, что идет со стороны продавца может выполнена быть в темном цвете или же она может быть отделана деревянными панелями. Деревянные панели делаются из вишни или красного дерева. При этом предварительно заказчику предлагается широкая гамма оттенков. Например, вот в стиле ретро смотрятся прилавки прямоугольной формы – они чем-то похожи на музейные витрины, к тому же они могут быть использованы также и в кафе, интерьер которого выполнен в таком же стиле ретро.

Кондитерские прилавки при этом стыкуются в линию, поэтому есть и специальные угловые прилавки – это сделана специально, чтобы линия могла делать свободный изгиб.